PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Quempiam
  4. #24 - Lab #5 - Czerwona Śmiecipa

#24 - Lab #5 - Czerwona Śmieci...
May 1, 2024

  • FINISHED
    Status
  • 239 days ago
    Brewday
  • 238 days ago
    Fermentation start date
  • 234 days ago
    Secondary
  • 223 days ago
    Dry hops date
  • 218 days ago
    Priming
Updated 218 days ago

Mash and boil

  • 86.1 %
    Actual mash efficiency
  • 12.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 15.8
    Original gravity BLG
  • 29
    Batch IBU

Fermentation

  • 12 liter(s)
    Primary size
  • 1 liter(s)
    Boil loss
  • 7
    Post-primary gravity BLG
  • 6.1
    Final gravity BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 62.7 %
    Attenuation

Priming

  • 8.6 liter(s)
    Priming size
  • 303
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.3
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 49.5 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
May 1, 2024 PRIMARY --- --- ---
16,3 brix
May 6, 2024 PRIMARY 6.7 BLG 23 C 23 C
11 brix. Wynik co najmniej zastanawiający. Strasznie słodkie. Samo piwo ma 11.2 brix, ale nadal pracuje, więc liczę że zejdzie niżej.
May 6, 2024 SECONDARY 7 BLG 21 C 23 C
Dodałem Athanum. Wszystkie chmiele są napoczęte, więc balansuję na krawędzi zakażenia, ale jestem dobrej myśli. Powinno mieć już ponad 4% - jakąś tam odporność ma.

11,2 brix.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!