PL | EN
#7 - Perlage IPA
March 1, 2017
-
FINISHEDStatus
-
2726 days agoBrewday
-
2726 days agoFermentation start date
-
2713 days agoSecondary
-
---Dry hops date
-
2709 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/bc79070fa7ccc9f4325b3a29efc272b7.png)
Updated 2708 days ago
Mash and boil
-
---Actual mash efficiency
-
8.6Pre-boil gravity BLG
-
15.2Original gravity BLG
-
40Batch IBU
Fermentation
-
8 liter(s)Primary size
-
---Boil loss
-
0.5Post-primary gravity BLG
-
0.8Final gravity BLG
-
7.9 %ABV
-
95 %Attenuation
Priming
-
8 liter(s)Priming size
-
276Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.7Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
63.5 gPriming sugar amount
-
28 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | March 1, 2017 at 1:58 PM | 65 C | --- | --- | ||
Wrzutka do 74st C, spadek na 65, grzanie z mieszaniem. Wsyp 1,5g gipsu piwowarskiego. |
||||||
2 | March 1, 2017 at 1:58 PM | 69 C | --- | --- | ||
Po godzinie zacierania podniesienie temperatury aż na 90st C, bo ktoś do mnie zadzwonił i przegapiłem. Niestety enzymy są martwe, więc jak się nie zatarło to już po piwie. Niestety wydajność wyjdzie żałosna i dużo ekstraktu trzeba będzie dać. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
March 1, 2017 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Wyszło 19Blg przy 6l bo chmiel strasznie wodę wciągnął. Dolałem 1,3l wody i starter, wyszło 15Blg. Zapomniałem, że miało być 17Blg i będzie trochę lipa niestety. Następnym razem należy zrobić po prostu litr zapasu, najwyżej z tego starter się zrobi. Lepiej w tę stronę, niż mieć niepełny fermentor. |
||||||
March 18, 2017 | SECONDARY | 0.5 BLG | 25 C | --- | ||
Fermentowało razem z Saison najpierw 18st C ale potem poszło pod 28st C, było tam ciepło. Piwo jest bardzo jasne, klarowne o smaku łączącym zalety piwa i jasnego słodkiego wina. Bardzo mocno odfermentowane. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!