PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Romo
  4. #2 - herbatka

#2 - herbatka
March 10, 2023

  • PRIMARY
    Status
  • 606 days ago
    Brewday
  • 605 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • ---
    Priming
Updated 606 days ago

Mash and boil

  • 79.3 %
    Actual mash efficiency
  • 9.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 12.5
    Original gravity BLG
  • 48
    Batch IBU

Fermentation

  • 12.5 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • ---
    Final gravity BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Attenuation

Priming

  • ---
    Priming size
  • ---
    Calories per 12oz
  • ---
    Carbonation type
  • ---
    Volumes of CO2

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 March 11, 2023 at 1:56 AM 66 C 9.9 BLG ---
Zacieranie na lenia, jednotemperaturowo - ok. 66-67 st. przez 60 min. 2,77 kg słodu w 12,5 litrach wody. Ładnie trzymało temperaturę do 30 minuty, później nieco podgrzałem zacier. Negatywna próba jodowa po 45 minutach, następnie wygrzew w 78 st. Filtracja i wysładzanie zakończone po uzyskaniu ok. 16,5 litra brzeczki i BLG na poziomie 9,9. Filtracja naprawdę szybka ok. 1 h, Ostatnia partia wysłodzin miała ok. 5,5 BLG.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
March 11, 2023 PRIMARY 12.5 BLG 18 C ---
Gotowanie zakończone po ok. 70 minutach od rozpoczęcia wrzenia. Redukcja objętości brzeczki z 16,5 l do ok. 13 przy wzroście BLG z 9,9 do 12,5. W 45 minucie dodano laktozę zgodnie z przepisem. Brzeczka miała za niskie BLG (ok.11,8) więc dorzuciłem suchy ekstrakt, na 3 minuty przed końcem gotowania.
Schładzanie zakończone po około godzinie, uwodnione drożdże zadane przy temp. brzeczki ok 18°C.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!