PL | EN
#127 - Kveik APA
December 30, 2022
-
FINISHEDStatus
-
596 days agoBrewday
-
596 days agoFermentation start date
-
590 days agoSecondary
-
590 days agoDry hops date
-
587 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/de650b1d252626e9ebf391b30bc1ad67.png)
Updated 369 days ago
Mash and boil
-
64.8 %Actual mash efficiency
-
11.9Pre-boil gravity BLG
-
13.9Original gravity BLG
-
32Batch IBU
Fermentation
-
20 liter(s)Primary size
-
3.2 liter(s)Boil loss
-
4.1Post-primary gravity BLG
-
3.4Final gravity BLG
-
5.8 %ABV
-
76.4 %Attenuation
Priming
-
17.5 liter(s)Priming size
-
259Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
83 gPriming sugar amount
-
22 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | March 19, 2023 at 11:54 AM | --- | --- | --- | ||
24 l wody do zacierania na 6.8 kg zasypu. Po wsypaniu słodu do wody o temperaturze 70 stopni, temperatura zacierania w okolicach zakładanych 66 stopni. 1 mieszanie Woda do wysładzania: 10 l Wysłodzone: 28.2 l (100 stopni) - 12.4 Brx (wskazanie refraktometru), po przeliczeniu 11.9 Blg. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
December 30, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
70 min gotowania. Chłodzenie do 34.5 stopnia w około 9 minut. Wskazanie refraktometru: 14.4 Brx, po przeliczeniu około 15.2 Blg. Wskazanie cukromierza z certyfikatem: 14.5 Brx (26.8-28 stopni), po przeliczeniu około 13.9 Blg. ok. 180 ml gęstwy Kveik Espe zebranej 11.10.2022 z warki #121. Zadawanie drożdży o 21:40: temperatura brzeczki - 31.8-32.2 temperatura drożdży - 21. Fermentacja w temperaturze pokojowej. Założyłem pas grzewczy i izolator z kociołka na fermentor. Fermentacja rozpoczęła się około północy. |
||||||
December 31, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 31.3-31.5. | ||||||
January 2, 2023 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 28.9-29. | ||||||
January 3, 2023 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 29.3-29.5. | ||||||
January 4, 2023 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 28.5-28.7. | ||||||
April 5, 2023 | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 28. Nadal widoczna piana. | ||||||
January 8, 2023 | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
Do rozlewu 5 g witaminy C. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!