PL | EN
#120 - Saison III
September 18, 2022
-
FINISHEDStatus
-
699 days agoBrewday
-
698 days agoFermentation start date
-
675 days agoSecondary
-
---Dry hops date
-
675 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/ec87d8db8647797ea6115affe3c3b906.png)
Updated 658 days ago
Mash and boil
-
62.6 %Actual mash efficiency
-
12.1Pre-boil gravity BLG
-
12.9Original gravity BLG
-
26Batch IBU
Fermentation
-
20.4 liter(s)Primary size
-
3.6 liter(s)Boil loss
-
1.6Post-primary gravity BLG
-
1.6Final gravity BLG
-
6.1 %ABV
-
88.1 %Attenuation
Priming
-
2.5 liter(s)Priming size
-
235Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.6Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
18.3 gPriming sugar amount
-
24 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | October 6, 2022 at 5:16 PM | --- | --- | --- | ||
24 l wody do zacierania na 6.5 kg zasypu. Po wsypaniu słodu do wody o temperaturze 67 stopni, temperatura zacierania w okolicach zakładanych 64 stopni. 2 mieszania Woda do wysładzania: 8.5 l Wysłodzone: 27.5 l (81.5 stopnia) - 12.6 Brx (wskazanie refraktometru), po przeliczeniu 12.1 Blg. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
September 18, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Chłodzenie do 22.5 stopnia w około 25 minut. Przed wlaniem startera: Wskazanie refraktometru: 14.2 Brx, po przeliczeniu około 13.7 Blg. Wskazanie cukromierza z certyfikatem: 14.5 Brx, po przeliczeniu około 13.9 Blg. Po wlaniu 1.2 l startera i przeliczeniach w kalkulatorze ok. 20.4 l - 12.9 Blg. Zadawanie drożdży o 19:45: temperatura brzeczki - 22.3 temperatura drożdży - 21 Lodówka przy zmywarce: histereza 0.6, temperatura na sterowniku: 18. |
||||||
September 19, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Rano temperatura brzeczki: 19.3-19.4. Fermentacja się rozpoczęła. Wieczorem temperatura brzeczki: 19-19.2. Temperatura na sterowniku zwiększona o 1 stopień do 19. |
||||||
September 20, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 20-20.1. | ||||||
September 21, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 20.2-20.4. | ||||||
September 25, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 20.3-20.4. Temperatura na sterowniku zwiększona o 1 stopień do 20. | ||||||
September 27, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 21-21.1. Temperatura na sterowniku zwiększona o 1 stopień do 21. | ||||||
September 29, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 22.3-22.5. Temperatura na sterowniku zwiększona o 1 stopień do 22. | ||||||
September 30, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura brzeczki: 22.6-22.7. Temperatura na sterowniku zwiększona o 1 stopień do 23. | ||||||
October 6, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 23.9-24. | ||||||
October 7, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 23.8. | ||||||
October 9, 2022 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
Temperatura piwa: 24.2. | ||||||
October 12, 2022 | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
19.8 l piwa do rozlewu. Temperatura piwa: 24. Gęstość: 1.5 Brx, po przeliczeniu 1.6 Blg (z uwzględnieniem temperatury). Po kegowaniu zostało 2.5 l piwa - refermentacja w butelkach. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!