PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. mserwis.info
  4. #10 - Jucy Strong Pale Ale 13*BLG w kociołku Hopfe...

#10 - Jucy Strong Pale Ale 13*...
November 11, 2021

  • FINISHED
    Status
  • 1159 days ago
    Brewday
  • 1158 days ago
    Fermentation start date
  • 1149 days ago
    Secondary
  • 1145 days ago
    Dry hops date
  • 1143 days ago
    Priming
Updated 1142 days ago

Mash and boil

  • 86.6 %
    Actual mash efficiency
  • 12
    Pre-boil gravity BLG
  • 13.5
    Original gravity BLG
  • 29
    Batch IBU

Fermentation

  • 13 liter(s)
    Primary size
  • 3 liter(s)
    Boil loss
  • 3
    Post-primary gravity BLG
  • 3
    Final gravity BLG
  • 5.8 %
    ABV
  • 78.6 %
    Attenuation

Priming

  • 12 liter(s)
    Priming size
  • 251
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 3.7
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 149.9 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 November 11, 2021 at 4:59 PM --- 12 BLG ---
Brzeczki mam pod sam rant (zgrubirenie) gdzie opiera się kosz do wysładzania (około 17L)
Gęstość początkowa 12BLG

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 11, 2021 PRIMARY 13.5 BLG 19 C 20 C
Drożdże których użyłem mają świetny aromat same w sobie. Oprócz zapachu, którego spodziewasz się po drożdżach podczas uwadniania wywąchałem cytrusy :)
November 21, 2021 PRIMARY 3 BLG 20 C 20 C
W tym momencie przelewam na cichą fermentację oraz zbieram z dna gęstwę. Gęstwa gęsta, bardzo zbita, jak gęsta śmietana. Od samego początku burzliwej fermentacji do zlewania utrzymuje się na powierzchni dosyć gęsta, mocna, drożdżowa piana (jakby drożdże przerabiały coś na samym lustrze cieczy). Podobno to cecha tych drożdży.
November 21, 2021 SECONDARY 3 BLG 20 C 20 C
Chmiele chcę dodać rano aby w sobotę wieczorem butelkować (3 dni chmielu w cieczy)
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!