PL | EN
#2 - ALE BURSZTYN
December 28, 2020
-
FINISHEDStatus
-
1328 days agoBrewday
-
1328 days agoFermentation start date
-
1319 days agoSecondary
-
1317 days agoDry hops date
-
1311 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/c545fbc70d8ff45908d9da2c439d30d8.png)
Updated 1311 days ago
Mash and boil
-
62.7 %Actual mash efficiency
-
11Pre-boil gravity BLG
-
12.6Original gravity BLG
-
36Batch IBU
Fermentation
-
18.5 liter(s)Primary size
-
7 liter(s)Boil loss
-
4.3Post-primary gravity BLG
-
4.3Final gravity BLG
-
4.6 %ABV
-
66.8 %Attenuation
Priming
-
17 liter(s)Priming size
-
238Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.4Volumes of CO2
-
DMEPriming sugar
-
136.3 gPriming sugar amount
-
18 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | December 28, 2020 at 1:14 PM | 78 C | 11 BLG | --- | ||
Bardzo sprawnie, przejście z temperatur sprawne w przeciągu ok. 5 min Za dużo wody użytej przy wysładzaniu oraz własne nienajlepsze śrutowanie słodu, spowodowało spadek gęstości brzeczki. Wynik to 11 BLG, zobaczymy jak po gotowaniu. |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
December 28, 2020 | PRIMARY | 12.6 BLG | 17 C | --- | ||
Drożdże zadane w temperaturze 17 stopni. W 40 h BLG wyniosło 11.4. 2.01.2021r. - podniosłem temperaturę do 18 stopni 3.01.2021r. - temperatura podniesiona do 19 stopni 4.01.2021r - BLG 4.3 5.01.2021r. rano planuje przelać na cichą fermentację !!! |
||||||
January 12, 2021 | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
Data wyjęcia chmielu i rozpoczęcia ColdCrush - 12.01.2021r. Brak oznak zakażenia, piękny zapach z fermentatora, owocowy. 13.01 - w nocy piwo osiągnęło temperaturę 4,5 stopnia Celsjusza. Posiedzi jeszcze do wieczora, a następnie rozlewam do butelek :) |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!