PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. laser
  4. #6 - RIS

#6 - RIS
November 13, 2016

  • FINISHED
    Status
  • 2914 days ago
    Brewday
  • 2913 days ago
    Fermentation start date
  • 2900 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2886 days ago
    Priming
Updated 2805 days ago

Mash and boil

  • 82.8 %
    Actual mash efficiency
  • 20.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 26
    Original gravity BLG
  • 120
    Batch IBU

Fermentation

  • 16 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 9
    Post-primary gravity BLG
  • 8
    Final gravity BLG
  • 11.7 %
    ABV
  • 71.2 %
    Attenuation

Priming

  • 15 liter(s)
    Priming size
  • 510
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 1.55
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 45.4 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 November 13, 2016 at 2:30 PM 65 C --- ---
Przy wysładzaniu miałem 21 BLG, wysładzałem 7L wody

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 13, 2016 PRIMARY 25.5 BLG 13.4 C 13 C
godz.: 23:50 brzeczka nastawna - zadałem drożdże wraz ze starterem 1,6l 9BLG
rano zmieniłem na 13,5C
November 14, 2016 PRIMARY --- 15 C 13.5 C
Fermentacja ruszyła
godz 18, zwiększyłem do 14C
November 15, 2016 PRIMARY --- 15.5 C 14 C
Fermentacja ruszyła na dobre, bulka cały czas
November 16, 2016 PRIMARY --- 15.5 C 14 C
Fermentacja ruszyła na dobre, bulka cały czas
November 17, 2016 PRIMARY --- 15.5 C 14.5 C
Dalej mocno pracuje(ciut jest słabsza), zwiekszyłem temp o 0,5 C
November 18, 2016 PRIMARY --- 16 C 15.5 C
Fermentacja zmniejszyła się o połowe, co 10 sek. bulka
November 19, 2016 PRIMARY --- 17 C 16 C
fermentacja coraz wolniejsza
November 20, 2016 PRIMARY --- 17.5 C 17 C
rano zmieniłem na 16,5, a wieczor na 17, fermentacja co 30 sek lub wolniej
November 21, 2016 PRIMARY --- 18.5 C 17 C
fermentacja - wolna
November 27, 2016 PRIMARY --- 18.5 C 17.5 C
od 22 do 27 trzymałem w tej samej temp., fermentacja bardzo zwolniła
November 28, 2016 SECONDARY 9 BLG 19.5 C 18.7 C
do woreczka wsadziłem platki debowe: 50g po koniaku i 25g zywkle amerykanskie jasne, wczesniej 1 dzien macerowalem w alk.70 (spirytus+wodka)
29,30 - bardzo powolna femrentacja
December 11, 2016 SECONDARY 8 BLG 19.5 C 19 C
Koniec fermentacji cichej - trzymalem ja na korytarzu
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!