PL | EN

Brewlog

#8 - ALBION 3 - Quad Hop New E...
October 12, 2019

Updated 1777 days ago

Check at	Step	Gravity	Beer temp	Surrounding temp
October 28, 2019	SECONDARY	---	14 C	---
	Na początku cichej fermentacji dodano 90 g mieszanki chmieli. Po 3 dniach przestawiono do pomieszczenia o temperaturze 14 C i dodano 130 g mieszanki chmieli.
October 21, 2019	PRIMARY	4 BLG	21 C	21 C

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.

Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!

Type	Name	Amount	Yield	EBC
Grain	Viking Pale Ale malt	10 kg 71.9%	80 %	5
Grain	Viking Wheat Malt	2 kg 14.4%	83 %	5
Grain	Słód karmelowy Viking Malt 30	0.5 kg 3.6%	79 %	30
Grain	Płatki owsiane	0.6 kg 4.3%	85 %	3
Błyskawiczne. Dodać do zacierania razem ze słodami.
Grain	Płatki pszeniczne	0.4 kg 2.9%	85 %	3
Błyskawiczne. Dodać do zacierania razem ze słodami.
Grain	Płatki jęczmienne	0.4 kg 2.9%	75 %	2
Błyskawiczne. Dodać do zacierania razem ze słodami.
	Sum	13.9 kg

Use for	Name	Amount	Time	Alpha acid
Boil	Ekuanot	7.5 g	60 min	12.8 %
Dodać do brzeczki od razu po filtracji.
Boil	Ekuanot	10 g	20 min	12.8 %
Whirlpool	Ekuanot	27.5 g	30 min	12.8 %
Hop stop 20 min po schłodzeniu brzeczki do 70 C.
Dry Hop	Ekuanot	55 g	5 day(s)	12.8 %
Dodać 25 g na ostatnie 6 dni + 30 g na ostatnie 3 dni cichej fermentacji.
Boil	Mosaic	7.5 g	60 min	10 %
Dodać do brzeczki od razu po filtracji.
Boil	Mosaic	20 g	0 min	10 %
Whirlpool	Mosaic	27.5 g	30 min	10 %
Hop stop 20 min po schłodzeniu brzeczki do 70 C.
Dry Hop	Mosaic	55 g	5 day(s)	10 %
Dodać 25 g na ostatnie 6 dni + 30 g na ostatnie 3 dni cichej fermentacji.
Boil	Simcoe	7.5 g	60 min	13.2 %
Dodać do brzeczki od razu po filtracji.
Boil	Simcoe	10 g	0 min	13.2 %
Whirlpool	Simcoe	27.5 g	30 min	13.2 %
Hop stop 20 min po schłodzeniu brzeczki do 70 C.
Dry Hop	Simcoe	55 g	5 day(s)	13.2 %
Dodać 25 g na ostatnie 6 dni + 30 g na ostatnie 3 dni cichej fermentacji.
Boil	Citra	7.5 g	60 min	12 %
Boil	Citra	10 g	20 min	12 %
Whirlpool	Citra	27.5 g	30 min	12 %
Dry Hop	Citra	55 g	5 day(s)	12 %

Name	Type	Form	Amount	Laboratory
US-05	Ale	Dry	22 g	Lesaffre Fermentis
Drożdże przed zadaniem uwodnić przez 30 minut w 300 ml wody o temp 20 stopni C.