PL | EN
#15 - Polska IPA
November 21, 2018
-
FINISHEDStatus
-
2096 days agoBrewday
-
2095 days agoFermentation start date
-
2080 days agoSecondary
-
2078 days agoDry hops date
-
2074 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/b26eb1c94a908a14f2bb5892b04d0190.png)
Updated 2069 days ago
Mash and boil
-
92.6 %Actual mash efficiency
-
13.5Pre-boil gravity BLG
-
15.7Original gravity BLG
-
37Batch IBU
Fermentation
-
24.8 liter(s)Primary size
-
---Boil loss
-
4Post-primary gravity BLG
-
4Final gravity BLG
-
6.6 %ABV
-
75.5 %Attenuation
Priming
-
23 liter(s)Priming size
-
294Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.4Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
136.6 gPriming sugar amount
-
18 CPriming beer temp
Mash checks
# | Check at | Temp | Gravity | pH |
---|---|---|---|---|
1 | November 21, 2018 at 11:03 PM | --- | --- | --- |
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
November 22, 2018 | PRIMARY | --- | --- | --- | ||
O godzinie 15:50 dodane nie jak w przepisie 1 a 2 saszetki US-05. Z czego jedna ponad 8 miesięcy po terminie. Czekamy na start. |
||||||
November 23, 2018 | PRIMARY | --- | 16 C | --- | ||
Zaczyna niemrawo startować. Pierwsze krążki piany oraz lekki gaz. | ||||||
November 25, 2018 | PRIMARY | --- | 16 C | --- | ||
Od dwóch dni istne szaleństwo. Piana na 5 cm. Piwo gazuje non stop. Bez przerwy słychać bulkające powietrze w rurce. Pięknie :) |
||||||
November 28, 2018 | PRIMARY | --- | 17 C | --- | ||
Fermentacja lekko zwolniła. Już nie ma takiego szaleństwa. Podniosłem temperaturę o 1 st.C. | ||||||
December 2, 2018 | PRIMARY | --- | 16 C | --- | ||
Chyba wracamy z temperaturą w dół. Na górną półkę w lodówce wylądowała Black IPA i w niej jest pomiar temperatury. Tam też trzymam temperaturę 16 st. C. | ||||||
December 3, 2018 | PRIMARY | --- | --- | 21 C | ||
Przeniosłem piwo w cieplejsze miejsce. Do lodówki powędrowała Black IPA i temperatura otoczenia spadła nieco. Stąd pomysł na przeniesienie w cieplejsze miejsce celem dofermentowania. Brzeczka stoi obok lodówki. Patrząc na rurkę to już powoli koniec działania drożdży. Choć na powierzchni piana jeszcze jest. |
||||||
December 4, 2018 | PRIMARY | 4 BLG | 20 C | 21 C | ||
Piwo mętne to mało powiedziane. Strasznie mętne. Chyba takieg mętnego jeszcze nie miałem. Ale w smaku - poezja:) | ||||||
December 9, 2018 | SECONDARY | --- | --- | 15 C | ||
Dodana Sybilla na cichą. 50 g. Piwo widać z góry się klaruje. Ale ja nie będę czekał aż całkiem opadnie na dno. W środę rozlewam do butelek. |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!