PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Groszek PRO
  4. #84 - Zombie (Groszkowe) #4 - Polskie Pale Ale - B...

#84 - Zombie (Groszkowe) #4 -...
November 4, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2244 days ago
    Brewday
  • 2243 days ago
    Fermentation start date
  • 2225 days ago
    Secondary
  • 2225 days ago
    Dry hops date
  • 2221 days ago
    Priming
Updated 2184 days ago

Mash and boil

  • 84 %
    Actual mash efficiency
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 12.7
    Original gravity BLG
  • 31
    Batch IBU

Fermentation

  • 24 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 2
    Post-primary gravity BLG
  • 1.7
    Final gravity BLG
  • 6 %
    ABV
  • 87.1 %
    Attenuation

Priming

  • 20 liter(s)
    Priming size
  • 232
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 1.6
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 61 g
    Priming sugar amount
  • 21 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 4, 2018 PRIMARY 12.7 BLG 18 C ---
Fermentor: F3 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Gęstwa 300ml o temp. 17C dodany do brzeczki o temp. 18 C o godzinie 15.00.

O 23.00 zaczęło bulkać.
November 5, 2018 PRIMARY --- 19 C ---
Bulka sobie
November 6, 2018 PRIMARY --- 19 C ---
Bulka sobie
November 7, 2018 PRIMARY --- 19 C ---
Bulka sobie
November 8, 2018 PRIMARY --- 20 C ---
Bulka sobie
November 9, 2018 PRIMARY --- 20 C ---
Końcówka fermentacji burzliwej.
November 10, 2018 PRIMARY 3 BLG 20 C ---
November 11, 2018 PRIMARY --- 20 C ---
November 12, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
November 13, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
November 14, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
November 15, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
November 16, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
November 17, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
November 18, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
November 19, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
November 20, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
November 21, 2018 PRIMARY --- 21 C ---
November 22, 2018 PRIMARY 2 BLG 21 C ---
Fermentor: F7 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
November 23, 2018 SECONDARY 2 BLG 19 C ---
November 24, 2018 SECONDARY --- 19 C ---
November 25, 2018 SECONDARY --- 19 C ---
November 26, 2018 SECONDARY --- 19 C ---
Fermentor: F3 dezynfekcja NaOH + StarSan
Chmieliny i osad odfiltrowany, druciakiem, podwójną pończochą dezynfekcja gotowanie + StarSan.
Temperatura ustawiona na cold crash 5C
November 27, 2018 SECONDARY 1.7 BLG 11 C ---
Zeszło do 11C, mimo to piwo wyklarowało się. Drobinki chmielu osiadły na dnie fermentora.

Butelki myte OXI + ryż. Dezynfekowane Star San 2.5ml na litr dzień przed rozlewem. Przed rozlewem nie płukane. Kapsle dezynfekowane w OXI + Star San.
Na butelkę dodane 1.6g cukru.
Na każdą butelkę strzał CO2.
Rozlew kranikiem bezpośrednio z fermentora F3.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!