PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. 314wo.pl
  4. #29 - Cafe ROMA

#29 - Cafe ROMA
September 16, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2253 days ago
    Brewday
  • 2253 days ago
    Fermentation start date
  • 2232 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2229 days ago
    Priming
Updated 2228 days ago

Mash and boil

  • 85.7 %
    Actual mash efficiency
  • 14.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 18.7
    Original gravity BLG
  • 42
    Batch IBU

Fermentation

  • 20 liter(s)
    Primary size
  • 2 liter(s)
    Boil loss
  • 7.2
    Post-primary gravity BLG
  • 8.1
    Final gravity BLG
  • 6.4 %
    ABV
  • 58.2 %
    Attenuation

Priming

  • 20 liter(s)
    Priming size
  • 365
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 86.8 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
September 19, 2018 PRIMARY --- --- ---
Minęły pełne 3 doby i nie widać nawet bąbelka. Zajrzałem do fermentora i tam zobaczyłem małą piankę na powierzchni, ale jednocześnie w nozdrza uderzył ostry zapach fermentacji. Zauważyłem jednak, że pokrywka się jakoś tak podwinęła i chyba nie była dobrze zamknięta. Może CO2 wychodziło nie przez rurkę. Miałem jeszcze 1,5 saszetki mocno przeterminowanych drożdży S-04, więc na wszelki wypadek wlałem je i napowietrzyłem brzeczkę łychą. Zobaczymy.
October 7, 2018 SECONDARY --- --- ---
Laska wanili i 100g kawy w ziarnach.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!