PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. barczyko
  4. #59 - Goossee

#59 - Goossee
June 25, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2375 days ago
    Brewday
  • 2375 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2357 days ago
    Priming
Updated 2357 days ago

Mash and boil

  • 78.6 %
    Actual mash efficiency
  • 10
    Pre-boil gravity BLG
  • 12
    Original gravity BLG
  • ---
    Batch IBU

Fermentation

  • 10 liter(s)
    Primary size
  • 2 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 2
    Final gravity BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 83.9 %
    Attenuation

Priming

  • 12 liter(s)
    Priming size
  • 220
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.8
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 93 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 June 25, 2018 at 11:26 AM 65 C --- ---
Zacieranie w miarę na wytrawnie. Użyłem wody Sugar Ca 40. Cl 17. So 17. Hco 90. Dodałem sól Epson i chlorek wapnia żeby uzyskać przewagę chlorków 1.5/1 i podbić Ca do 100. Ra wyszło niezle. Obniżyłem pH 2 ml kwasu fosforowego tak na czuja.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
June 25, 2018 PRIMARY --- --- ---
Zadano słoik gestwy drozdzowo-bakteryjnej w temperaturze 20 stopni. Do tego 15 kaps biotyku. Kolendra 10 g na 5 minut gotowania plus 15 flameout. Zupełnie jej nie czuć. Trochę mało albo za krótko gotowane. Pewnie jedno i drugie.
June 30, 2018 PRIMARY 1.5 BLG --- ---
Zostalo 1.5 blg, zero aktywosci bakterii lub drozdzy. W smaku, kwasnosc akurat. delikatnie slone na granicy wyczuwalnosci, sol zaokragla.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!