PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. barczyko
  4. #59 - Goossee

#59 - Goossee
June 25, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2338 days ago
    Brewday
  • 2338 days ago
    Fermentation start date
  • ---
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2320 days ago
    Priming
Updated 2320 days ago

Mash and boil

  • 78.6 %
    Actual mash efficiency
  • 10
    Pre-boil gravity BLG
  • 12
    Original gravity BLG
  • ---
    Batch IBU

Fermentation

  • 10 liter(s)
    Primary size
  • 2 liter(s)
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 2
    Final gravity BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 83.9 %
    Attenuation

Priming

  • 12 liter(s)
    Priming size
  • 220
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.8
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 93 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 June 25, 2018 at 11:26 AM 65 C --- ---
Zacieranie w miarę na wytrawnie. Użyłem wody Sugar Ca 40. Cl 17. So 17. Hco 90. Dodałem sól Epson i chlorek wapnia żeby uzyskać przewagę chlorków 1.5/1 i podbić Ca do 100. Ra wyszło niezle. Obniżyłem pH 2 ml kwasu fosforowego tak na czuja.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
June 25, 2018 PRIMARY --- --- ---
Zadano słoik gestwy drozdzowo-bakteryjnej w temperaturze 20 stopni. Do tego 15 kaps biotyku. Kolendra 10 g na 5 minut gotowania plus 15 flameout. Zupełnie jej nie czuć. Trochę mało albo za krótko gotowane. Pewnie jedno i drugie.
June 30, 2018 PRIMARY 1.5 BLG --- ---
Zostalo 1.5 blg, zero aktywosci bakterii lub drozdzy. W smaku, kwasnosc akurat. delikatnie slone na granicy wyczuwalnosci, sol zaokragla.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!