PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. barczyko
  4. #53 - Porter

#53 - Porter
March 18, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2475 days ago
    Brewday
  • 2474 days ago
    Fermentation start date
  • 2452 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2402 days ago
    Priming
Updated 2402 days ago

Mash and boil

  • 87.3 %
    Actual mash efficiency
  • 16
    Pre-boil gravity BLG
  • 22
    Original gravity BLG
  • 30
    Batch IBU

Fermentation

  • 25 liter(s)
    Primary size
  • 2 liter(s)
    Boil loss
  • 6.5
    Post-primary gravity BLG
  • 6
    Final gravity BLG
  • 9.8 %
    ABV
  • 74.2 %
    Attenuation

Priming

  • 10 liter(s)
    Priming size
  • 424
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 45.5 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
March 19, 2018 PRIMARY 22 BLG --- ---
Gotowane z 2.5 h. Schłodzone do 45 i zostawione na noc. Trochę za mocno się schłodziło ( do 0 stopni). Okolo 10 godz, w tej temperaturze, wlałem do wiadra po pilsie , regulator nastawiony na 8 stopni. Kalkulator obliczył że musze zadać 400 ml gestwy. W tym wiadrze chyba nawet tyle nie było. Dlatego przelałem be zbierania gestwy. W okolicach 8 stopni napowietrzenie jeszcze raz.
March 19, 2018 PRIMARY --- --- ---
Okolo 16 napowietrzylem jeszcze raz w temperaturze 8 stopni. Sądząc po zapachu i wygladzie piany, odnioslem wraznie, ze drozdze juz pracuja.
March 20, 2018 PRIMARY --- 8 C ---
Dzisiaj rano już widać fermentacje.
March 21, 2018 PRIMARY 16 BLG 8 C ---
Zeszlo do 16 blg. Nie czuć siarki.
March 25, 2018 PRIMARY 12 BLG 8 C ---
Podniesiono do 10
March 28, 2018 PRIMARY 9 BLG --- ---
podniesiono do 12
March 30, 2018 PRIMARY --- 12 C ---
Podniesiono do 14
April 7, 2018 PRIMARY 6.5 BLG --- ---
Kilka dni temu odłączyłem podgrzewanie. Dzisiaj przeniosłem na biurko w garażu żeby się ustało przed przelaniem na cichą.
April 10, 2018 SECONDARY 6.5 BLG --- ---
Podzielono na dwa fermentory po 10. Do jednego 10 g płatków aroneo deoucer
April 21, 2018 SECONDARY --- --- ---
Próbowałem obu. Niestety nie wiem które jest które. Jedno jest ostre, drugie łagodne w smaku. Więc myślę że łagodniejsze jest bez płatków. W łagodniejszym alko nie czuć zupełnie.
April 30, 2018 SECONDARY --- --- ---
Zabutelkowalem czesc warki bez platkow. nagazowanie okolo 2.0
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!