PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Jan "Dżony" Wesoły PRO
  4. #2 - Milk Stout z dodatkiem Mięty

#2 - Milk Stout z dodatkiem Mi...
March 18, 2018

  • FINISHED
    Status
  • 2476 days ago
    Brewday
  • 2476 days ago
    Fermentation start date
  • 2469 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2456 days ago
    Priming
Updated 2456 days ago

Mash and boil

  • ---
    Actual mash efficiency
  • 15.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 18
    Original gravity BLG
  • 30
    Batch IBU

Fermentation

  • 21.5 liter(s)
    Primary size
  • 3.1 liter(s)
    Boil loss
  • 10.5
    Post-primary gravity BLG
  • 10
    Final gravity BLG
  • 4.8 %
    ABV
  • 46 %
    Attenuation

Priming

  • 19.5 liter(s)
    Priming size
  • 358
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.2
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 104.4 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
March 18, 2018 PRIMARY 18 BLG 18 C 19 C
Zadane uwodnione drożdże s-04. Mocna mięta, dość wyczuwalna goryczka z chmielu i lekka czekolada.
March 19, 2018 PRIMARY --- 18 C 19 C
Ruszyło w nocy! Szybko! I już zaczyna ładnie pracować. Odliczanie start
March 21, 2018 PRIMARY 11 BLG 18 C 18 C
Fermentacja w zasadzie zakończona zostało lekkie odgazowanie :O

Kolor mega czarny, w zapachu mięta (taaak) i delikatna czekolada.
Smak: mocna mięta, niestety trochę przykrywająca, bez śladu paloności z lekką nutką czekolady. Jest gładkość laktozy, ale nie może się przebić przez miętę :P

Niech postoi jeszcze trochę ;)
March 24, 2018 PRIMARY 10.5 BLG 19 C 19 C
W zapachu dentosept :P
W smaku, dominująca mięta, zaczyna wychodzić gładkość laktozy i czekolada i kawa.

Może się ułoży :D
March 25, 2018 SECONDARY 10.5 BLG 19 C 19 C
Przelane na cichą. Zostawiam co najmniej tydzień.
Zobaczymy, czy uda się jeszcze coś odfermentować :P
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!