PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Drapichrust
  4. #7 - Idzie Wiosna - wersja pod Malinowe

#7 - Idzie Wiosna - wersja pod...
March 15, 2016

  • FINISHED
    Status
  • 3206 days ago
    Brewday
  • 3206 days ago
    Fermentation start date
  • 3190 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 3183 days ago
    Priming
Updated 2854 days ago

Mash and boil

  • 75.4 %
    Actual mash efficiency
  • 12.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 13
    Original gravity BLG
  • 43
    Batch IBU

Fermentation

  • 26 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 2
    Post-primary gravity BLG
  • 2
    Final gravity BLG
  • 6 %
    ABV
  • 85.2 %
    Attenuation

Priming

  • 19.4 liter(s)
    Priming size
  • 238
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 123 g
    Priming sugar amount
  • 18 C
    Priming beer temp

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
March 29, 2016 PRIMARY 2 BLG 15 C ---
Piwo wyjątkowo klarowne. Bardzo dobrze widoczny przełom. Zbity w duże farfocle.
W smaku słaba goryczka, lekko słodkawe.
March 31, 2016 SECONDARY 2 BLG 16 C ---
Pierwszy raz mam tak klarowne piwo po burzliwej. Kryształ:)
W smaku, początek lekko słodkawy. Finisz z delikatną goryczką. Kolor pomarańczowy.

Do 7 litrów resztek (drożdże, piwo i inne farfocle) dodałem 2 X 420 ml. Herbapolu Malina oraz 5 litrów wody. W smaku wodniste, kwaskowate? oraz mało słodkawe.
Dziś rano fermentacja już na całego.
April 3, 2016 SECONDARY --- --- ---
Dodane na zimno:
Amarillo - 8 g
Citra - 12 g
Cascade - 23 g (gdzieś mi zginął w zamrażalniku ten chmiel. Dodałem go bo już nie jest pierwszej świeżości)
Różnice wynikające z gramatur chmieli wynika z błędu podczas ważenia.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!