PL | EN
#12 - Mosaic Pale Ale
March 6, 2016
-
FINISHEDStatus
-
3086 days agoBrewday
-
3086 days agoFermentation start date
-
---Secondary
-
3064 days agoDry hops date
-
3057 days agoPriming
![](/uploads/qr-code/cd0b2bb27ffbffa1610792d8cb5906ad.png)
Updated 2724 days ago
Mash and boil
-
82.3 %Actual mash efficiency
-
11.5Pre-boil gravity BLG
-
12.5Original gravity BLG
-
40Batch IBU
Fermentation
-
22.5 liter(s)Primary size
-
---Boil loss
-
---Post-primary gravity
-
2Final gravity BLG
-
5.7 %ABV
-
84.6 %Attenuation
Priming
-
21 liter(s)Priming size
-
230Calories per 12oz
-
Re-fermentationCarbonation type
-
2.4Volumes of CO2
-
Table sugarPriming sugar
-
131.3 gPriming sugar amount
-
21 CPriming beer temp
Fermentation checks
Check at | Step | Gravity | Beer temp | Surrounding temp | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
March 6, 2016 | PRIMARY | 12.5 BLG | 19 C | --- | ||
Brzeczka schłodzona do 18.7°C, drożdże zadane bez uwadniania ok 23:00, wsadziłem 1 butelkę mrożoną do lodówki razem z fermentorem, planuję utrzymać 19°C przez całą fermentację. Do 1.5l peta zlałem resztki z chmielinami, do dodania do burzliwej po odstaniu. |
||||||
March 7, 2016 | PRIMARY | --- | 16.5 C | --- | ||
Temperatura po nocce spadła dość mocno, drożdże zaczęły pracować, ale bardzo niemrawo. | ||||||
March 8, 2016 | PRIMARY | --- | 18 C | --- | ||
Drożdże ruszyły na dobre dopiero po ~48h | ||||||
March 14, 2016 | PRIMARY | --- | 22 C | --- | ||
Od 2 dni piwo stoi w 22°C, bulka jeszcze dość intensywnie, gruba piana na wierzchu. | ||||||
March 28, 2016 at 11:25 PM | SECONDARY | --- | --- | --- | ||
Nie ma cichej, 28 marca dodane 50g Mosaic na cichą. Planowany rozlew w sobotę |
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!