PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American IPA 15blg

American IPA 15blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.3 BLG
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 74.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 14.9% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.1 kg 1.5% 79 % 16
Suma 6.7 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13 %
Gotowanie Cascade 15 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 5 min 13 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 5 min 6 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja