PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American IPA 15blg 15L

American IPA 15blg 15L

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
65 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 63.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.5 kg 10.5% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.05 kg 1.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 10.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.1 kg 2.1% 79 % 16
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 8.4% 78.3 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 4.2% 80 % 2
Suma 4.75 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 50 min 10 %
Gotowanie Simcoe 15 g 30 min 13 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6 %
Na zimno Cascade 10 g 3 dni 6 %
Gotowanie Simcoe 15 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja