PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye IPA 15blg

Rye IPA 15blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
65 C 60 min
72 C 15 min
77 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.8 BLG
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 69.2% 80 % 4
Ziarno Żytni 1.5 kg 23.1% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.4 kg 6.2% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 1.5% 75 % 150
Suma 6.5 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 45 g 60 min 10 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 13 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 5 min 13 %
Na zimno Citra 60 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 5 min 6 %
Na zimno Cascade 15 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja