PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #XX Speedy Gonzales one day Kveik Session Pale Ale

#XX Speedy Gonzales one day Kv...

0
Print

Batch size

  • 19 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 24.1 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 85 %
    Mash efficiency
  • 6 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 19.8 liter(s)
    Mash size
  • 23.1 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
65 C 50 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

10 BLG
4% ABV
3.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 3.3 kg 100% 80 % 5
Sum 3.3 kg

Hops

35 IBU

Bitterness ratio 0.87 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 25 g 60 min 10 %
Aroma (end of boil) Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4 %

Notes

  • Plan działania:
    - Zacieranie do negatywnej próby jodowej ( 20-30minut według zaleceń Viking Malt)
    - Gotowanie 5minut
    - Chmielenie na goryczkę (herbatka zaparzona podczas dogrzewania brzeczki wstępnej)
    - Chłodzenie do 36'C.
    - Dodanie rozpędzonych drożdży Kveik Oslo
    - Uzyskanie niskiego blg dla skrócenia czasu fermentacji
    - Fermentacja w 36'C ( pod ciśnieniem w kegu? )
    - Zlanie do kega oraz sztucznie nagazowanie CO2
    Jun 3, 2022, 11:52 AM

Discussion