PL | EN
Batch size
-
25 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
5 %/hEvaporation rate
-
30.8 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
11.7Pre-boil gravity BLG
-
7 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
83 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
16.8 liter(s)Mash size
-
22.4 liter(s)Total mash volume
-
Brewlog is empty
-
ÜBERTRIEBEN
Koprzywa created 652 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
| Type | Name | Amount | Yield | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Grain | Strzegom Pilzneński | 4 kg 71.4% | 80 % | 4 |
| Grain | Viking Pale Ale malt | 1 kg 17.9% | 80 % | 5 |
| Grain | Pszeniczny | 0.6 kg 10.7% | 85 % | 4 |
| Sum | 5.6 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.6 Bitter
| Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
|---|---|---|---|---|
| Boil | Tradition | 10 g | 60 min | 6 % |
| Boil | Perle | 5 g | 60 min | 7 % |
| Boil | Tradition | 50 g | 20 min | 6 % |
| Boil | Perle | 15 g | 20 min | 7 % |
| Aroma (end of boil) | Tradition | 40 g | 0 min | 6 % |
| Aroma (end of boil) | Perle | 75 g | 0 min | 7 % |
Notes
-
Przy rozlaniu uznałem że zdecydowanie nie czuć słodowych posmaków, głównie w smaku chmielowe i wysoka goryczka. Na następne podejście więcej słodowych posmaków. Skupić się tylko na pilzeńskim słodzie. i zdecydowanie nie przesadzić :)
Mar 15, 2023, 4:56 PM
po 2 dniach ustała burzliwa, odczyt w srode to 6blg. Wydaje mi sie ze brzeczka bedzie malo fermentowalna. oby zeszlo do 3-4 blg