PL | EN
Batch size
-
20 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
3 %/hEvaporation rate
-
26.8 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
16.4Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
15 %Dry hopping loss
Mash information
-
80 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
21 liter(s)Mash size
-
28 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
69 C | 60 min |
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Pale Ale | 5 kg 71.4% | 82 % | 4 |
Grain | Carapils | 0.5 kg 7.1% | 80 % | 5 |
Grain | Pszeniczny | 1.5 kg 21.4% | 83 % | 3 |
Sum | 7 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.41 Balanced
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Simcoe | 70 g | 10 min | 13.2 % |
Dry Hop | Citra | 150 g | 2 day(s) | 11.7 % |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
Safale S-33 | Ale | Dry | 11.5 g | Fermentis |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Other | Marakuja pulpa | 5000 g | Secondary | 7 day(s) |
Other | Mango pulpa | 3000 g | Secondary | 7 day(s) |
Notes
-
Po fermentacji 10 dni dodac pulpy z marakuji i mango, po kolejnych 7 dniach zdekantować z nad osadu, najlepiej przez siatkę tetrową sterylną. którą nałożysz na fermentor i zawiążesz dookoła. Trzymasz wężyk i lejesz przez to. Po przelaniu dodać chmiel citra na 2 dni. Po dwóch dniach przelać do wiadra rozlewowego znów dekantując przez siatkę tetrową. Rozlew ze 116g cukru rozpuszczonymi uprzednio we wrzątku, po ostygnieciu. Wykalkulowane na 20L, więc jeśli będziesz mial inna ilosc piwa musisz przeliczyc znowu. Zakładane nagazowanie 2.3.
May 26, 2021, 7:01 PM