PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Tripel ligowy 2

Tripel ligowy 2

0
Print

Batch size

  • 12 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 15.2 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 16.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12 liter(s)
    Mash size
  • 16 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
65 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog is empty

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

18.4 BLG
8% ABV
4.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 4 kg 94.1% 81 % 4
Sugar Cane (Beet) Sugar 0.25 kg 5.9% 100 % 0
Sum 4.25 kg

Hops

29 IBU

Bitterness ratio 0.38 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 18 g 60 min 10 %
Aroma (end of boil) Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM27 Artefakty trapistów Ale Slant 150 ml Fermentum Mobile

Notes

  • Drożdże zadane z gęstwy, był lekki underpitching (między 0,8 a 0,9) według kalkulatora.
    BLG początkowe (bez cukru): 16,5

    Fermentacja (temperatury dotyczą otoczenia, w środku niestety nie mierzyłem):
    a) Pierwsze 4 dni - 18 stopni Celsjusza
    b) Dodany gęsty roztwór (+/- 1:1 woda z cukrem przegotowane i schłodzone) cukru
    c) Kolejne 6 dni - 18 stopni Celsjusza
    d) Kolejne 7 dni - 20 stopni Celsjusza
    Potem do samego rozlewu stało ok. 3 tygodnie (nie miałem butelek :D) w ok. 23 stopniach Celsjusza
    Jul 7, 2020, 4:08 PM

Discussion