PL | EN
Super porter angielski
0-
11.7Gravity BLG
-
24IBU
-
4.7 %ABV
-
22.6SRM
-
All GrainType
-
Style
-
Brewer
-
Base recipe
Batch size
-
13.5 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
17.1 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
9.8Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
77 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
9.6 liter(s)Mash size
-
12.8 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
68 C | 80 min |
76 C | 1 min |
-
Brewlog is empty
-
SUPER PORTER ANGIELSKI
WilczyTabor PRO created 157 days ago -
PORTER ANGIELSKI
Hops&Bots created 262 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Simpsons - Maris Otter | 2.15 kg 67.2% | 81 % | 6 |
Grain | Brown Malt (British Chocolate) | 0.35 kg 10.9% | 70 % | 128 |
Grain | Płatki owsiane | 0.25 kg 7.8% | 60 % | 3 |
Grain | Fawcett - Crystal | 0.25 kg 7.8% | 70 % | 160 |
Grain | Weyermann - Chocolate Wheat | 0.2 kg 6.3% | 74 % | 788 |
Sum | 3.2 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.51 Bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | East Kent Goldings | 30 g | 60 min | 4.7 % |
Potwierdzam :) Przy czym zaszła jedna zmiana - zamiast czekoladowego pszenicznego z Weyermanna poszedł ostatecznie Chocolate z Fawcetta (wrzucony na końcówkę zacierania, 10 minut przed filtracją). Piwo wyszło ciut ciemniejsze niż początkowo planowałem. Aaa... i co ważne - fermentowałem US-05, głównie stąd te 8% płatków owsianych, żeby jednak trochę podbić pełnię przy "nieangielskim" odfermentowaniu. Przepis uczciwie polecam :)
Pozdrawiam,
Paweł
Ja u siebie dałem 9% browna i 5% pale chocolate, bo uznałem, że nie chce tyle paloności. Oczywiście podpatrując przepisy na piwo.org i Twój:)