PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. ris na 30 lat

ris na 30 lat

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 120 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 27.6 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 25.3
    Pre-boil gravity BLG
  • 10 %
    Trub loss
  • --- %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 65 %
    Mash efficiency
  • 4 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 58 liter(s)
    Mash size
  • 72.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
66 C 90 min
78 C 10 min
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

30 BLG
14.8% ABV
78.7 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Pale Ale Malt 9 kg 62.1% 85 % 6
Grain Żytni 2 kg 13.8% 85 % 8
Grain Jęczmień palony 0.5 kg 3.4% 55 % 985
Grain Czekoladowy żytni 0.5 kg 3.4% 60 % 788
Grain Carafa III 0.5 kg 3.4% 70 % 1034
Grain Special B Malt 0.5 kg 3.4% 65.2 % 315
Grain Caramunich® typ I 0.5 kg 3.4% 73 % 80
Grain Czekoladowy 0.5 kg 3.4% 60 % 900
Grain Château Caffe 0.5 kg 3.4% 75.5 % 480
Sum 14.5 kg

Hops

81 IBU

Bitterness ratio 0.63 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 150 g 50 min 10.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 23 g Fermentis

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


JA
Wyszło coś z tego na 1 saszetce us-05?
Jankes2k14    3320 days ago
Generalnie czytałem, że na warkę ~20L o BLG ~25 jedna paczka dobrze nawodnionych sucharów starczy.
bartek1231    3320 days ago
Jeszcze tego nie warzyłem, ale zrobiłem RIS'a 22 BLG(22L) o zasypie:
Słód karmelowy monach. Caramunich® typ III Weyermann 0.5kg
Słód pale ale Weyermann® (Niemcy) - 6 kg
Słód Carafa® typ III Weyermann® - 250g
Słód czekoladowy pszeniczny Weyermann (Niemcy) - 250g
Słód żytni czekoladowy Weyermann (Niemcy) 0,25kg
Jęczmień palony Weyermann® - 250g
Słód monachijski typ II Weyermann® (Niemcy) - 1kg
Pszenica Palona Weyermann® 0,5kg
Żyto palone Strzegom (Polska) 0,5kg
Słód żytni Strzegom (Polska) 1kg
Płatki żytnie 0,4kg

zacieranie 66 -40 min
72-30 min

i zjadło całość w 3 tyg, zostało 6 BLG
bartek1231    3320 days ago