PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Pszeniczna marakuja

Pszeniczna marakuja

0
Print

Batch size

  • 21 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.5 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 6.2 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 29.8 liter(s)
    Mash size
  • 34.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
4.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pale ale Weyermann 2.4 kg 50% 80 % 6
Grain Pszeniczny Weyermann 2 kg 41.7% 80 % 4
Grain Monachijski Weyermann 0.4 kg 8.3% 80 % 15
Sum 4.8 kg

Hops

16 IBU

Bitterness ratio 0.33 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Strata 10 g 60 min 15.5 %
Aroma (end of boil) Sladek 30 g 0 min 7.89 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
US-05 Ale Dry 10.5 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Pulpa z marakui 1000 g Primary 10 day(s)
Dodać w 3-4 dniu, zanim drożdże zaczną "sprzątać"

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


DR
marakuja wyczuwalna ale mogłaby być mocniejesza. warto dodać drugi kilogram dla mocniejszego smaku owocu. warto też nie dodawać chmielu (tak jak w Szalonym Koniu z browaru Dziki Wschód). byłoby wtedy smaczniejsze. ogólnie da się wypić ale szału nie ma
DrSpinacz    909 days ago