PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Pompa swiateczna PumpMas

Pompa swiateczna PumpMas

0
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 14.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 13.1 liter(s)
    Mash size
  • 17.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

15.9 BLG
6.7% ABV
21 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 2 kg 30.5% 80 % 5
Grain Pszeniczny 0.5 kg 7.6% 85 % 4
Grain Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.3% 79 % 16
Grain Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 3.8% 20 % 600
Grain Abbey Castle 0.2 kg 3.1% 80 % 45
Grain Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 3.1% 74 % 1000
Adjunct Dynia pieczona 2 kg 30.5% --- % ---
Sugar Brown Sugar, Light 0.2 kg 3.1% 100 % 16
Grain Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.2 kg 3.1% 80 % 3
Sum 6.55 kg

Hops

32 IBU

Bitterness ratio 0.49 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Fuggles 30 g 60 min 4.5 %
Boil Iunga 20 g 60 min 11 %
Aroma (end of boil) Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
t-58 Ale Dry 11.5 g ---

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice przyprawa 20 g Mash 10 min
Spice przyprawa 20 g Boil 5 min
Spice skórka pomarańczy 20 g Boil 5 min

Notes

  • Dynię posypać cukrem i upiec w 150st. C przez 30min. Wrzucić do sokowirówki celem otrzymania soku. Zmierzyc blg.

    4 łyżeczki mielonego cynamonu ( 2 - 3 kawałki kory ok. 14 g)
    3 łyżeczki mielonych goździków ( 2,5 łyżeczki całych)
    3 łyżeczki mielonego imbiru
    3 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej (ok. 2 gałki)
    2,5 łyżeczki kardamonu ( 1,5 łyżeczki wyłuskanych nasion)
    1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego (ok. 20 dużych ziaren )
    1 łyżeczka mielonej kolendry ( 3/4 łyżeczki nasion )
    1/5 łyżeczki mielonego kminku (4 szczypty)
    3 - 4 szczypty mielonego anyżu ( 2 - 3 ziarnka wyłuskane z gwiazdek )
    Oct 27, 2017, 1:25 AM

Discussion