PL | EN
Batch size
-
22 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
70 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
28.3 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
10.5Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
51.3 %Mash efficiency
-
4 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
30 liter(s)Mash size
-
37.5 liter(s)Total mash volume
Steps
| Temp | Time |
|---|---|
| 72 C | 5 min |
| 68 C | 65 min |
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!
Fermentables
| Type | Name | Amount | Yield | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Grain | Viking Pale Ale malt | 1.8 kg 24% | 80 % | 5 |
| Grain | Płatki pszeniczne | 0.7 kg 9.3% | 60 % | 3 |
| Grain | Słód pszeniczny | 3.8 kg 50.7% | 82 % | 5 |
| Grain | Strzegom Monachijski typ II | 1 kg 13.3% | 79 % | 22 |
| Grain | Strzegom Wiedeński | 0.2 kg 2.7% | 79 % | 10 |
| Sum | 7.5 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.43 Balanced
| Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
|---|---|---|---|---|
| Boil | Marynka | 20 g | 50 min | 10 % |
Yeasts
| Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
|---|---|---|---|---|
| FM23 Magiczny ogród | Wheat | Liquid | 25 ml | Fermentum Mobile |
Extras
| Type | Name | Amount | Use for | Time |
|---|---|---|---|---|
| Spice | curacao | 20 g | Boil | 10 min |
| Spice | kolendra | 10 g | Boil | 10 min |
Discussion
Login to commentOnly registered users can comment.
19,08 zabutelkowany witbier z porzeczkami , zszedł do 2blg
Stempel74
126 days ago
11,08 pod wieczór dodałem do 9litrów 1kg porzeczki czerwonej dokładnie po oszypułkowaniu i przebraniu było 0,9kg
12,08 do 6 litrów dodałem sok i strata skórke z 2 dużych pomarańczy około 0,7kg , (sok ze starta skórka przez chwile zagęszczałem wg przepisu Janka z Monsters)
12,08 do 6 litrów dodałem sok i strata skórke z 2 dużych pomarańczy około 0,7kg , (sok ze starta skórka przez chwile zagęszczałem wg przepisu Janka z Monsters)
Stempel74
134 days ago
po dodaniu 7,5 litra lodu przy chłodzeniu brzeczki, blg się ukształtowało na poziomie 11,5. (informacja dla mnie , nie mam pro i nie kogę sobie dodać notatki )
Stempel74
144 days ago
:) porządki w szafie, robię z tego co jest.
pójdą do tego jeszcze pomarańcze, i ja robię po swojemu dodaję na poczatek chłodzenia 10litrów lodu tak że zmieni się blg a owoce przykryją trochę tego monachijskiego, ale co wyjdzie ?
pójdą do tego jeszcze pomarańcze, i ja robię po swojemu dodaję na poczatek chłodzenia 10litrów lodu tak że zmieni się blg a owoce przykryją trochę tego monachijskiego, ale co wyjdzie ?
Stempel74
145 days ago
