PL | EN
Batch size
-
25 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
30.3 liter(s)Boil size
-
5 %Boil loss
-
11Pre-boil gravity BLG
-
0 %Trub loss
-
5 %Dry hopping loss
Mash information
-
97 %Mash efficiency
-
3.5 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
15.8 liter(s)Mash size
-
20.3 liter(s)Total mash volume
Steps
Temp | Time |
---|---|
55 C | 10 min |
64 C | 30 min |
68 C | 20 min |
72 C | 15 min |
78 C | 15 min |
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!
Fermentables
Type | Name | Amount | Yield | EBC |
---|---|---|---|---|
Grain | Weyermann Pale Ale | 4.5 kg 100% | 79 % | 6.5 |
Sum | 4.5 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.92 Very bitter
Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
---|---|---|---|---|
Boil | Magnum PL 2022 | 20 g | 60 min | 13.5 % |
Whirlpool | Amora Preta PL 2022 | 35 g | 20 min | 11.2 % |
Chmiel wrzucono na 5 minut bezpośrednio po zakończeniu gotowania, następnie wychłodzono do 77 stopni i pozostawiono na kolejne 15 minut. | ||||
Whirlpool | Vermelho PL 2022 | 35 g | 20 min | 9.1 % |
Chmiel wrzucono na 5 minut bezpośrednio po zakończeniu gotowania, następnie wychłodzono do 77 stopni i pozostawiono na kolejne 15 minut. | ||||
Dry Hop | Amora Preta PL 2022 | 45 g | --- | 11.2 % |
Chmiel zadano w drugim dniu fermentacji. | ||||
Dry Hop | Amora Preta PL 2022 | 48 g | 4 day(s) | 11.2 % |
Chmiel zadano na ostatnie cztery doby przed rozlewem. | ||||
Dry Hop | Vermelho PL 2022 | 66 g | 4 day(s) | 9.1 % |
Chmiel zadano na ostatnie cztery doby przed rozlewem. |
Yeasts
Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
---|---|---|---|---|
WHC Lab LAX | Ale | Liquid | 150 ml | WHC Lab |
Wykonano starter drożdżowy - 8 blg, 900 ml. Rozkręcano 27 godzin. |
Extras
Type | Name | Amount | Use for | Time |
---|---|---|---|---|
Water Agent | Kwas Mlekowy 80% | 4 g | Mash | --- |
Water Agent | Gips Piwowarski | 3 g | Mash | --- |
Water Agent | Sól Epsom | 3 g | Mash | --- |
Other | Łuska Ryżowa | 100 g | Mash | --- |
Other | Witamina C | 5 g | Primary | --- |
Witaminę C zadano w drugim dniu fermentacji. |
Notes
-
Użyto wody źródlanej Carrefour Classic. Łącznie 34,5 litra.
Nov 12, 2023, 1:23 AM