PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Peated Scotch Ale

Peated Scotch Ale

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 16.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 78 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21.9 liter(s)
    Mash size
  • 29.2 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

19.1 BLG
8.3% ABV
20.5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Maris Otter Extra 5 kg 68.5% 83 % 3.5
Grain Strzegom Pilzneński 1 kg 13.7% 80 % 4
Grain Casle Malting Whisky Nature 1 kg 13.7% 85 % 4
Grain Jęczmień palony 0.3 kg 4.1% 55 % 1000
Sum 7.3 kg

Hops

29 IBU

Bitterness ratio 0.37 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil East Kent Goldings 60 g 90 min 5.1 %
Boil East Kent Goldings 10 g 5 min 5.1 %

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


OL
czy te 13% slodu torfowego bylo czuc, czy tez za malo
oli97    1201 days ago
XA
cześć, sorry za późną odpowiedź! Generalnie polecam ten przepis, byłem bardzo zadowolony z piwa. Torf było czuć, choć na początku wydawało się, że znikł, jednak po kilku tygodniach ułożył się i był w bardzo fajny sposób wkomponowany w całość. Na pewno można sie pokusić o nieco większy udział torfowego jak ktoś lubi, aczkolwiek np. dla mojego brata który z torfem nigdy nie miał do czynienia piwo było już niepijalne ;) Generalnie za pierwszym razem nie przekraczałbym 15-17%.
xan    1190 days ago