PL | EN

New England IPA

0
  • 13.1
    Gravity BLG
  • 19
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Style
  • Brewer


Batch size

  • 24 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 31.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 19.5 liter(s)
    Mash size
  • 26 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 40 min
72 C 15 min
76 C 10 min
  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

13.1 BLG
5.3% ABV
4.8 SRM

Type Name Amount Yield EBC
Grain Pale Ale Malt 4.5 kg 69.2% 80 % 7
Grain Pszeniczny 1 kg 15.4% 81 % 6
Grain Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Sum 6.5 kg

Hops

19 IBU

Bitterness ratio 0.36 Balanced


Use for Name Amount Time Alpha acid
Aroma (end of boil) Mosaic 60 g 10 min 10 %
Dry Hop Azacca 75 g 13 day(s) 14 %
Dry Hop Citra 80 g 7 day(s) 12 %
Dry Hop Mosaic 45 g 7 day(s) 10 %
Dry Hop Amarillo 20 g 7 day(s) 9.5 %
Dry Hop Amarillo 45 g 5 day(s) 9.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM55 Zielone Wzgórze Ale Liquid 200 ml Fermentum Mobile

Notes

  • Wsypać płatki do 4l ciepłej wody i powoli podnieść temperaturę do 100°C, ciągle mieszając. Następnie dolać około 11l ciepłej wody i podgrzej całość do temperatury 70°C. Wsypać wszystkie ześrutowane słody ciągle mieszając. Temperatura powinna się ustalić na poziomie 66-68°C, utrzymaj ją przez 40 minut. Podgrzać zacier do 72°C i utrzymaj taką temperaturę przez 15 minut lub do negatywnego wyniku próby jodowej. Podgrzać zacier do 76°C i przenieś do filtracji.
    Feb 20, 2018, 2:37 PM