PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. NEURO DUBBEL

NEURO DUBBEL

0
Print

Batch size

  • 24 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 30.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 16.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 26.9 liter(s)
    Mash size
  • 35.9 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
63 C 10 min
72 C 15 min
72 C 40 min
76 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

18.2 BLG
7.8% ABV
14.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński Bestmalz 4.72 kg 52.6% 80.5 % 4
Grain Monachijski Bestmalz 2.68 kg 29.8% 80 % 16
Grain Karmel 150 Viking Malt 0.67 kg 7.5% 75 % 150
Grain Płatki gryczane 0.3 kg 3.3% --- % 3
Grain Carabelge Weyermann 0.27 kg 3% 80 % 30
Grain Caramunich® typ I Weyermann 0.14 kg 1.6% 73 % 80
Grain Czekoladowy jasny 400 Viking Malt 0.1 kg 1.1% 68 % 400
Grain Pszenica prażona Fawcett 0.1 kg 1.1% 70 % 6
Sum 8.98 kg

Hops

23 IBU

Bitterness ratio 0.31 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Pioneer 30 g 60 min 9.5 %
Boil Spalt Select 30 g 5 min 4.6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM27 Artefakty trapistów Ale Slant 200 ml ---

Notes

  • Zacieranie: dekokcyjne
    Słód wsypujemy do 25.7l wody o temperaturze 63C. Przerwa 10 minut. Nastepnie 1/3 zacieru
    przenosimy do osobnego naczynia. Podgrzewamy do 72C. Przerwa 15 minut. Doprowadzamy
    do wrzenia, gotujemy 15 minut. Następnie dekokt zawracamy do głównego zacieru. Ustalamy
    temperaturę na 72C. Przerwa 40 minut. Jeżeli próba jodowa jest negatywna to podgrzewamy
    do 76C i rozpoczynamy filtrację.
    Mar 5, 2021, 7:10 PM

Discussion