PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. NEIPA z ekstraktów

NEIPA z ekstraktów

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 5 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 22.5 liter(s)
    Boil size
  • 1 %
    Boil loss
  • 12.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 3.5 liter(s)
    Mash size
  • 4.5 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

12.4 BLG
5% ABV
12.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Liquid Extract WES ekstrakt słodowy jasny 2 kg 50% 80 % 45
Liquid Extract WES ekstrakt słodowy pszeniczny 1 kg 25% 80 % 60
Grain Płatki pszeniczne 0.5 kg 12.5% 60 % 3
Grain Płatki owsiane 0.5 kg 12.5% 60 % 3
Sum 4 kg

Hops

19 IBU

Bitterness ratio 0.38 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
First Wort Equinox 5 g 20 min 13.1 %
podgrzej brzeczkę do 70 stopni dodaj 5 gram chmielu Equinox na 20min. po tym czasie wyciąg chmiel i zagotuj brzeczkę
Aroma (end of boil) Mosaic 60 g 5 min 10 %
Brzeczkę zagotuj Po 5 minutach wyłącz podgrzewanie i dodaj 60g chmielu Mosaic. Brzeczkę szybko schładzamy do temperatury 16-18°C. Schłodzoną brzeczkę przelej do fermentora starając się pozostawić jak najwięcej chmielin w garnku. Napowietrz i dodaj drożdże lub gęstwę.
Dry Hop Equinox 75 g 8 day(s) 13.1 %
dodajemy po pierwszym dniu fermentacji burzliwej
Dry Hop Citra 80 g 5 day(s) 12 %
na 5dni przed końcem cichej fermentacji
Dry Hop Amarillo 45 g 2 day(s) 9.5 %
na 2dni przed końcem cichej

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-33 Ale Dry 11.5 g Fermentis

Notes

  • drożdze mogą być każde dedykowane do IPA
    Wsyp płatki do 4l ciepłej wody i powoli podnieś temperaturę do 100°C, ciągle mieszając. Następnie dolej ciepłej wody do temperatury na poziomie 66-68°C, utrzymaj ją przez 40 minut. Podgrzej zacier do 72°C i utrzymaj taką temperaturę przez 10 minut lub do negatywnego wyniku próby jodowej. Podgrzej zacier do 76°C i przenieś do filtracji. Wysłodzoną brzeczkę połącz z ekstraktami i dalej postępuj w/g receptury
    Jeśli masz płatki błysawiczne to pomiń kleikowanie czyli podnoszenie temp. do 100 stopni od razu przejdż do etapu zacierania w temp. 66-68 stopni
    Mar 6, 2023, 9:34 AM

Discussion