PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 10.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 13.2 liter(s)
    Mash size
  • 17.6 liter(s)
    Total mash volume

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

12.6 BLG
34.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Jęczmień palony 0.3 kg 5.9% 55 % 985
Grain Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 5.9% 68 % 400
Grain Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 9.8% 79 % 16
Grain Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.9% 75 % 150
Grain Słód Pale Ale 2.4 kg 47.1% --- % ---
Grain Płatki owsiane 0.3 kg 5.9% 85 % 3
Grain Płatki jęczmienne 0.3 kg 5.9% --- % ---
Sugar Laktoza 0.7 kg 13.7% --- % ---
Sum 5.1 kg

Hops

30 IBU

Bitterness ratio 0.53 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 3.6 %
Boil Magnum 20 g 60 min 13 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11.5 g ---

Notes

  • UWAGI:
    1. Podczas zacierania zrobić próbę jodową (w tej warce nie została przeprowadzona),
    2. Podczas filtrowania zawsze filtrować wodą która nie jest wrząca, najlepiej 70- 75'C. Wodę wlewać na talerzyk umieszczony w brzeczce, aby nie zbełtać za bardzo brzeczki. Wysładzać do poziomu ok 2'Blg (w tej warce nie przeprowadzone)
    3. Nie wyciskać ziarna podczas filtracji
    Nov 20, 2016, 1:52 PM
  • CHMIELENIE
    1. Całość gotowania powinna trwać 60 min.

    2. Na samym początku wsypujemy Chmiel Magnum- na goryczkę,
    3. po 50 min (10 min przed końcem) dodajemy chmiel Lubelski- na aromat
    Nov 20, 2016, 1:52 PM

Discussion