PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Marshmallow Pumpkin Pie

Marshmallow Pumpkin Pie

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 24.2 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 16.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 0 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 87 %
    Mash efficiency
  • 3.3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16.5 liter(s)
    Mash size
  • 21.5 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 90 min
72 C 10 min
76 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

18.2 BLG
7.8% ABV
34.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Słód Pilzneński 2 kg 33% 80 % 3.75
Grain Słód Monachijski Jasny 1.88 kg 31% 78 % 16
Grain Słód Czekoladowy Jasny 0.35 kg 5.8% 68 % 400
Grain Słód Karmelowy Ciemny 0.29 kg 4.8% 68 % 575
Grain Słód Coffee 0.24 kg 4% 75.5 % 470
Grain Jęczmień Palony 0.24 kg 4% 70 % 900
Jęczmień palony zadany po całkowitym scukrzeniu.
Adjunct Płatki Owsiane Błyskawiczne 0.47 kg 7.8% --- % 3
Sugar Laktoza 0.59 kg 9.7% 76 % 0
Laktoza zadana na ostatnie 15 minut gotowania.
Sum 6.06 kg

Hops

26 IBU

Bitterness ratio 0.35 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 35 g 60 min 7.9 %
Chmielenie w hop spider.

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Liquid 50 ml Fermentum Mobile
Starter drożdżowy, 8 BLG. 73 g ekstrakt słodowy jasny sypki Bruntal, 0,8 litra wody. Wykonany w mieszadle magnetycznym.

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other Łuska Ryżowa 100 g Mash ---
Łuska ryżowa zadana bezpośrednio przed słodem - w celu namoczenia.

Discussion