PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Light APA

Light APA

0
Print

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 28.9 liter(s)
    Boil size
  • 0 %
    Boil loss
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16.5 liter(s)
    Mash size
  • 22 liter(s)
    Total mash volume

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

12.4 BLG
5% ABV
7.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 3 kg 54.5% 81 % 4
Grain Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 36.4% 85 % 7
Grain Caramel/Crystal Malt - 60L 0.5 kg 9.1% 74 % 118
Sum 5.5 kg

Hops

39 IBU

Bitterness ratio 0.78 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Topaz 10 g 60 min 15 %
Aroma (end of boil) Topaz 30 g 10 min 15 %
Aroma (end of boil) Topaz 30 g 5 min 15 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Dry 11 g Fermentis

Notes

  • Zacieranie:
    1) Wsypać słody po kolei do 16,5l wody w temperaturze 78’C
    2) Trzymać w temperaturze 70’C przez 60min.
    3) Równocześnie podgrzać ok. 20l wody do temperatury ok. 72’C do wysładzania
    4) Filtracja brzeczki przedniej do pełnej objętości garnka 29L.
    Gotowanie:
    1) Na początku gotowania dodać 10g chmielu w woreczku
    2) 10 min przed końcem gotowania dodać 30g chmielu do woreczka.
    3) 5 min przed końcem gotowania dodać 30g chmielu do woreczka.
    4) Po 60 min gotowania wyłączyć palnik, wyjąć woreczek z zawartością i schłodzić brzeczkę
    Fermentacja:
    1) Zhydrolizować drożdże SafAle US-05 i dodać do brzeczki.
    Jul 18, 2018, 5:36 PM

Discussion