PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Imperial Oak Aged Sweet Bananna and Chocolate Blac...

Imperial Oak Aged Sweet Banann...

0
Print

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 5 %/h
    Evaporation rate
  • 22.9 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • ---
    Pre-boil gravity BLG
  • 3 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21.3 liter(s)
    Mash size
  • 28.4 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 70 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

18.8 BLG
40 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 2 kg 28.2% 79 % 6
Grain Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7% 75 % 150
Grain Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3.5% 70 % 299
Grain Strzegom Monachijski typ I 1 kg 14.1% 79 % 16
Grain Czekoladowy 0.5 kg 7% 60 % 788
Grain Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 3.5% 68 % 400
Grain Strzegom pszeniczny 2.5 kg 35.2% 81 % 6
Grain Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.4% 80 % 6
Sum 7.1 kg

Hops

16 IBU

Bitterness ratio 0.18 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 15 g 60 min 10 %
Boil Lublin (Lubelski) 5 g 15 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Wb-06 Wheat Dry 11 g ---

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Banany 500 g Mash 30 min
Flavor Banany 500 g Boil 10 min
Spice Czekolada gorzka 100 g Boil 10 min
Flavor Kakao 300 g Boil 5 min
Flavor Laktoza 250 g Boil 10 min
Spice Cukier waniliowy lub laska wanilii 100 g Boil 5 min
Flavor Płatki dębowe moczone w whisky wraz z laskami cynamonu 100 g Secondary 5 day(s)

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


UG
Gdzie jest cynamon?
UG Brewing    3230 days ago
TY
Dobre pytanie. Płatki dębowe od zeszłego roku moczą się w whisky wraz z cynamonem. Mam zamiar wrzucić te płatki na cichą. Cynamon nie będzie dodany bezpośrednio a jedynie pośrednio. Chcę w ten sposób uzyskać delikatny akcent tej przyprawy ale to eksperyment. Zobaczy co wyjdzie.
tylkochmiel    3229 days ago