PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Herbatka z Bergamotką

Herbatka z Bergamotką

0
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18 liter(s)
    Mash size
  • 24 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
52 C 5 min
62 C 40 min
72 C 30 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
8.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 5.5 kg 91.7% 80 % 5
Grain Strzegom Karmel 150 0.5 kg 8.3% 75 % 150
Sum 6 kg

Hops

17 IBU

Bitterness ratio 0.35 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Sybilla 25 g 60 min 3.5 %
Boil Sybilla 25 g 30 min 3.5 %
Aroma (end of boil) Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Slant 2000 ml dom

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice herbata 100 g Secondary 1 day(s)

Notes

  • Jeśli nie chcecie zbyt dużo tanin i innych złych rzeczy z herbaty to jest inna metoda ekstrakcji samego dobra.

    Tj. Zimne Zaparzenia ( Cold Brew)
    Dla przykładu na 1l wody ( przegotowana zimna / lub z filtra 3 stopniowego ) dodajemy 5-8 łyżeczek herbaty LIŚCIASTEJ dobrej jakości.
    Najlepiej przygotowywać to w butelce lub w garnku z pokrywką (większa ilość).
    Całość po zamknięciu wkładamy do lodówki na 3-12h.
    Otrzymujemy jakby koncentrat herbaty ;)
    Do piwa: wlewamy do gotującej się brzeczki :)
    Apr 30, 2019, 3:16 PM
  • Ja wrzucam do piwa malinowego na ostatnie max 12h przed butelkowaniem okolo 150g herbaty na 20l. Efekt super
    Apr 30, 2019, 3:17 PM

Discussion