PL | EN

Grodziskie v2

0

Batch size

  • 20 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 15 %/h
    Evaporation rate
  • 27.6 liter(s)
    Boil size
  • 15 %
    Boil loss
  • 7.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 70 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 12.3 liter(s)
    Mash size
  • 15.8 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
65 C 40 min
72 C 40 min
78 C 5 min
  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!

Fermentables

8 BLG
3.1% ABV
2.4 SRM

Type Name Amount Yield EBC
Grain BESTMALZ - Best Heidelberg Wheat Malt 3.5 kg 100% 82 % 3
Sum 3.5 kg

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM51 Grodzie Dębowe Wheat Liquid 50 ml Fermentum Mobile
Jak będą w sklepie to te
Safale S-33 Ale Dry 11 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining Whirlfloc 1.25 g Boil 10 min
Fining Żelatyna wieprzowa 5 g Secondary 3 day(s)
Roztwór 100ml + żelatyna

Notes

  • Słód będzie osobno wędzony na zimno (temp ok. 25 st. C) dębem przez około 4h. Wcześniej ześrutowany. Słód lekko zwilżyć jakimś zraszaczem
    Mar 31, 2021, 12:05 PM
  • Pierwsze 7 dni temperatura 18°C, kolejne 11 dni w temperaturze 21°C. Na 3 dni przed rozlewem przelano do innego fermentora, dodano 8g żelatyny spożywczej w celu sklarowania piwa i schłodzono do temperatury 11-13°C.
    Mar 31, 2021, 12:05 PM
  • Wysycenie celować w 2.5 vol
    Mar 31, 2021, 12:05 PM