PL | EN
Batch size
-
40 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
50.6 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
9.8Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
80 %Mash efficiency
-
3.5 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
28 liter(s)Mash size
-
36 liter(s)Total mash volume
-
Brewlog is empty
-
COMEBACK BELGIAN PALE ALE
kontra created 694 days ago
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!
Fermentables
| Type | Name | Amount | Yield | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Grain | Castle Pale Ale | 5 kg 62.5% | 80 % | 8 |
| Grain | Strzegom Monachijski typ I | 2 kg 25% | 79 % | 16 |
| Grain | Abbey Castle | 0.5 kg 6.3% | 80 % | 45 |
| Grain | Carabelge | 0.5 kg 6.3% | 80 % | 30 |
| Sum | 8 kg |
Hops
Bitterness ratio 0.51 Bitter
| Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
|---|---|---|---|---|
| Boil | Brewers Gold | 50 g | 60 min | 7.6 % |
| Aroma (end of boil) | Styrian Golding | 60 g | 5 min | 3.6 % |
- zacieranie: 64°C - 20 min., 72°C - 40 min (lub więcej do pełnego zatarcia)
- drożdże FM20
- będę celował raczej w 12,5 - 13 blg
http://brewness.com/pl/recipe/dori-belgian-pale-ale/view
ja na dość zmęczonej gęstwei FM26 robilem i przez to czuc ze piwo raczej nie bd robic szalu
Wnioskuję, że gęstwa po Belgian Special Ale i po dubblu. Ekstrakty niby trochę wysokie, ale nie powinno być dramatu. Myślę, że drożdże dały radę, tylko potrzebuje się ułożyć w butelkach i będzie ok ;)