PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #9 Owsiany Czarnuchu

#9 Owsiany Czarnuchu

0
Print

Batch size

  • 10 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 12.1 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 0 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 2.7 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 7 liter(s)
    Mash size
  • 9.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
70 C 90 min
80 C 1 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.3 BLG
5.5% ABV
34 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 1.6 kg 61.5% 80 % 5
Grain Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 11.5% 79 % 16
Grain Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 3.8% 68 % 1200
Grain Płatki owsiane 0.4 kg 15.4% 85 % 3
Grain Jęczmień palony 0.2 kg 7.7% 55 % 985
Sum 2.6 kg

Hops

35 IBU

Bitterness ratio 0.65 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 10 g 60 min 7.5 %
Boil Hallertau Blanc 20 g 10 min 9.8 %
Whirlpool Tettnang 13 g 10 min 3.8 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale S-04 Ale Slant 2 ml ---

Notes

  • Woda nie modyfikowana.
    Zacieranie: (czas od wrzucenia słodów )
    1. 72-68 stopni - 20 min
    2. 63 stopnie - 60 min
    3. 70 stopni - 70 min
    4. 67 stopni - próba jodowa ok - wrzucenie ciemnych słodów - 75 min
    5. 80 min włączone podgrzewanie
    6. 80 stopni - MASH out - 90 min

    11.5 blg
    22 stopnie zadane drożdże - 2 czubate łyżki
    Gęstwa s-04 po hoppy saison - druga warka.
    Pierwsze ważenie bez żadnych problemów :)
    Mar 26, 2018, 9:27 PM

Discussion