PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. 7B# - Christmas Ale - mniej Pilznenskiego, suche d...

7B# - Christmas Ale - mniej Pi...

0
Print

Batch size

  • 37.5 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 47.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 17.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 2.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 33.8 liter(s)
    Mash size
  • 47.3 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
76 C 5 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

18.7 BLG
8.1% ABV
11.6 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 2 kg 14.2% 80 % 5
Grain Strzegom Wiedeński 4 kg 28.4% 79 % 10
Grain Castle Cara Ruby 0.5 kg 3.6% 78 % 45
Grain Caramunich® typ I 2 kg 14.2% 73 % 80
Grain Pilzneński 5 kg 35.6% 81 % 4
Sugar cukier kandyzowany 0.56 kg 4% --- % ---
Sum 14.06 kg

Hops

25 IBU

Bitterness ratio 0.32 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Saaz (Czech Republic) 56 g 60 min 4.5 %
Boil Styrian Golding 56 g 60 min 3.6 %
Boil Styrian Golding 28 g 15 min 3.6 %
Boil Saaz (Czech Republic) 28 g 6 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey Ale Slant 100 ml Mangrove Jack's

Extras

Type Name Amount Use for Time
Spice Anyż - sztuki 30 g Boil 20 min
Spice Imibir świeży - gramy 280 g Boil 10 min
Spice Goździki - sztuki 30 g Boil 10 min
Spice Cynamon - pałki 10 g Boil 10 min

Notes

  • Rozcieńczyć do 19.7

    Zrobić próbę jodową po 60 minutach, bo jest mało wody w garze (za duży przepis). ??? Druga iteracja zmniejszona.

    Christmas Beer Recipe

    Na podstawie:
    https://brewness.com/pl/recipe/6-bipa-na-podstawie-make-your-best-belgian-ipa/view
    https://www.beercraftr.com/1-gallon-christmas-ale-recipe/

    Nie podali jak fermentować, więc w połowie zakresu 21 st. przez 10 - 12 dni i wtedy cold crash.
    Oct 2, 2022, 7:17 PM

Discussion