PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #38 kveik Oslo English IPA

#38 kveik Oslo English IPA

0
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 63 %
    Mash efficiency
  • 5.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 35.2 liter(s)
    Mash size
  • 41.6 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
62 C 50 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

11.9 BLG
4.8% ABV
5 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 5 kg 78.1% 81 % 4
Grain Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 7.8% 75 % 30
Grain Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 7.8% 81 % 6
Grain Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Sum 6.4 kg

Hops

47 IBU

Bitterness ratio 0.98 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil East Kent Goldings (UK) 40 g 60 min 5.1 %
Boil Styrian Golding Celeia (SLO) 40 g 60 min 4.2 %
Boil East Kent Goldings (UK) 20 g 20 min 5.1 %
Boil Styrian Golding Celeia (SLO) 20 g 20 min 4.2 %
Aroma (end of boil) East Kent Goldings (UK) 15 g 0 min 5.1 %
Aroma (end of boil) Styrian Golding Celeia (SLO) 15 g 0 min 4.2 %
Dry Hop East Kent Goldings (UK) 25 g 3 day(s) 5.1 %
Dry Hop Styrian Golding Celeia (SLO) 25 g 3 day(s) 4.2 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Kveik oslo Ale Slant 50 ml ---

Extras

Type Name Amount Use for Time
Water Agent KWAS MLEKOWY 6 g Mash 0 min
Water Agent Gips piwowarski 4 g Mash 0 min

Notes

  • start ok 13:30
    15:10 kosz w górę
    OG przed gotowaniem: 1.040
    15:30 osiągnięte 100'C
    17:00 - Brzeczka schłodzona do 35'C. Wyszło 23L. OG 1.048
    Jul 10, 2020, 5:22 PM
  • 12.07.2020 zamierzone refraktometrem FG 1.023 co po korekcie daje 1.008.
    Fermentacja była ustawiona na 36'C w zamrażarce.
    Jul 12, 2020, 4:15 PM
  • Koszty:
    Pilzneński 22zł
    Słód karmelowy 30 - Viking Malt 2.70zł
    Pszeniczny 2.40
    Płatki owsiane 2zł
    chmiel styrial SLO 10,90 zł
    chmiel est kent golding 14.90
    RAZEM: 55zł.
    Jul 13, 2020, 10:14 PM
  • 17.07.2020 - piwo zlnane na cicha. Gestwa zebrana. Piwo ogrzewane do temp 18'C ponieważ nie mam pewności czy wszystko odfermenrowalo. Po trzech dniach znowu trafi do 5'C. FG po korekcie 1.008
    Jul 17, 2020, 5:12 PM
  • 20.07.2020 - zrobione chmielenie na zimno w temp 5'C. FG po korekcie 1.008
    Jul 21, 2020, 1:21 PM
  • 23.07.2020 - piwo zlane do butelek.
    Jul 25, 2020, 4:22 PM

Discussion