PL | EN
Batch size
-
30 liter(s)Expected quantity of finished beer
-
60 minBoil time
-
10 %/hEvaporation rate
-
38 liter(s)Boil size
-
10 %Boil loss
-
7.8Pre-boil gravity BLG
-
5 %Trub loss
-
0 %Dry hopping loss
Mash information
-
75 %Mash efficiency
-
3 liter(s) / kgLiquor-to-grist ratio
-
15 liter(s)Mash size
-
20 liter(s)Total mash volume
-
Brewlog is empty
-
No versions avalible
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!
Fermentables
| Type | Name | Amount | Yield | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Grain | Viking Pale Ale malt | 5 kg 100% | 80 % | 5 |
| Sum | 5 kg |
Hops
Bitterness ratio 1.62 Very bitter
| Use for | Name | Amount | Time | Alpha acid |
|---|---|---|---|---|
| Boil | Magnum | 45 g | 90 min | 13.5 % |
| Dry Hop | Citra | 15 g | 9 day(s) | 12 % |
Yeasts
| Name | Type | Form | Amount | Laboratory |
|---|---|---|---|---|
| mieszanina 04 i 05 | Ale | Slant | 50 ml | na 22l |
| mieszanina 04 i 05 | Ale | Slant | 10 ml | na 6,5l |
Extras
| Type | Name | Amount | Use for | Time |
|---|---|---|---|---|
| Flavor | kandyzowana skórka cytryny | 100 g | Boil | 20 min |
Notes
-
Zakwaszenie kwasem fosforowym do 5ph, 1 łyżeczka gipsu płaska, 0,3 łyżeczki chlorku wapnia, 15min w 65°, podgrzanie do 72 zostawione na godzine, podgrzanie do 78° i wysładzanie. Ostudzone do 25°C rozlane na 2 wiadra 1- 22l browamator, 2-6,5l castorama. Zadana gestwa po warce 31, do wiadra 22l- 50ml, do wiadra 7,5l- 10ml.
Nov 26, 2017, 11:54 PM -
Przy zlewaniu na cichą trochę śmierdziało, ciężko by się to piło gdyby nie chmielenie na cichej, Po nachmieleniu citra przykryła wady, szału nie ma, ale piję się całkiem przyjemnie.
Dec 22, 2017, 6:18 PM