PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #16 Weizen

#16 Weizen

0
Print

Batch size

  • 46 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 25 %/h
    Evaporation rate
  • 63.3 liter(s)
    Boil size
  • 5 %
    Boil loss
  • 9.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 78 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 35 liter(s)
    Mash size
  • 45 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
45 C 10 min
50 C 15 min
64 C 30 min
73 C 40 min

  • Brewlog is empty

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.1 BLG
4.9% ABV
3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Słodownia Strzegom - pszeniczny 5 kg 50% 83 % 3
Grain Słodownia Strzegom - pilzneński 5 kg 50% 80 % 3
Sum 10 kg

Hops

11 IBU

Bitterness ratio 0.22 Sweet

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 14 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew WB-06 Wheat Dry 11 g Safbrew

Notes

  • Filtracja na dwa fermentory, bez problemów
    Po wysładzaniu 50 L - 14 Blg
    Dolane 5 L wody przed gotowaniem
    Gotowanie 70 min
    W bliżej nie określonym momencie skończył się gaz w butli, dodatowe gotowanie przez 40 min
    Po gotowaniu 2 x 18 L -16 Blg
    Dolane po 6 L wody
    2 x 24 L - 12 Blg
    Zadane zrehydratyzowanymi WB-06 (jedna saszetka na dwa fermentory) w 19 C
    dzień 1: 18 -19 C
    dzień 2: 19 20 C
    dzień 3: 19 - 20 C
    dzień 4: 22 - 23 C
    dzień 5: 24 C
    dzień 6: 25 C
    dzień 7 25 C
    dzień 8: 25 C
    Odfermentował do 2,2 Blg
    Jul 5, 2018, 6:07 PM

Discussion