PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #016 Amerykańska Pszenica [WLP066 Citra/Cascade]

#016 Amerykańska Pszenica [WLP...

0
Print

Batch size

  • 12 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 15.2 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 10.2 liter(s)
    Mash size
  • 13.1 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
52 C 20 min
67 C 60 min
76 C 15 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

12.4 BLG
5% ABV
4.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 1 kg 34.5% 80 % 5
Grain Wheat malt 1.5 kg 51.7% 83 % 6
Grain Whole grain spellet flakes 0.4 kg 13.8% 77 % 6
płatki orkiszowe pełnoziarniste, błyskawiczne
Sum 2.9 kg

Hops

23 IBU

Bitterness ratio 0.46 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Citra 15 g 10 min 12 %
Boil Cascade US 15 g 10 min 6 %
Aroma (end of boil) Citra 35 g 1 min 12 %
Flame out - do gara przed wyłączeniem palnika
Aroma (end of boil) Cascade US 35 g 1 min 6 %
Flame out - do gara przed wyłączeniem palnika
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 12.6 %
Hop stand - podczas chłodzenia gdy temp. osiągnie 80°C [chmiel pozostały z poprzedniej warki]
Whirlpool Centennial 20 g 0 min 9.4 %
Hop stand - podczas chłodzenia gdy temp. osiągnie 80°C [chmiel pozostały z poprzedniej warki]
Whirlpool Cascade PL 20 g 0 min 63 %
Hop stand - podczas chłodzenia gdy temp. osiągnie 80°C [chmiel pozostały z poprzedniej warki]

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
WLP066 - London Fog Ale Liquid 30 ml White Labs
Cała fiolka bezpośrednio do fermentora

Notes

  • bez cichej;
    słód pszeniczny (i płatki) na 52°C, pozostałe na 67°C;
    po fermentacji zebrać drożdże do kolejnej warki;
    Oct 26, 2021, 10:15 AM

Discussion