PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Plato
  4. #3 - American Wheat #1

#3 - American Wheat #1
February 16, 2016

  • FINISHED
    Status
  • 3238 days ago
    Brewday
  • 3237 days ago
    Fermentation start date
  • 3230 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 3228 days ago
    Priming
Updated 2858 days ago

Mash and boil

  • 78.8 %
    Actual mash efficiency
  • 14.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 14.4
    Original gravity BLG
  • 9
    Batch IBU

Fermentation

  • 37 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 3.5
    Post-primary gravity BLG
  • 3.5
    Final gravity BLG
  • 6.1 %
    ABV
  • 76.6 %
    Attenuation

Priming

  • 33 liter(s)
    Priming size
  • 269
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.6
    Volumes of CO2
  • Corn sugar
    Priming sugar
  • 252.4 g
    Priming sugar amount
  • 20 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 February 16, 2016 at 6:59 PM 68 C --- ---
19:00 - słód wrzucony, temperatura 69 stopni
19:30 - kontrola temperatury - 69 stopni
20:10 - temperatura , początek podgrzewania
20:30 - początek filtracji
Na wysładzanie poszło 20l wody o temperaturze 75 stopni
2 February 16, 2016 at 9:20 PM 75 C --- ---
21:00 - początek gotowania całego garnka 38l brzeczki o gęstości

Pierwsze 20l - 19,2 Blg
36 l łącznie o gęstości 15 Blg

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
February 17, 2016 PRIMARY 14.4 BLG 14 C ---
Drożdże zadane w temperaturze 14-15 stopni. Brzeczka prawa suche US-05, brzeczka lewa gęstwa z bittera.
February 23, 2016 SECONDARY 3.5 BLG 20 C ---
Brzeczka z gęstwy zlana na cichą 23 lutego wieczorem.

7.8 BRIX - korekcja do 3.8 BLG
Wskazanie Aerometrem - trochę powyżej 3.
Średnia niech będzie ok 3.5
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!