PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Marianekk
  4. #4 - MEGA Witek

#4 - MEGA Witek
November 25, 2017

  • FINISHED
    Status
  • 2548 days ago
    Brewday
  • 2547 days ago
    Fermentation start date
  • 2540 days ago
    Secondary
  • ---
    Dry hops date
  • 2535 days ago
    Priming
Updated 2535 days ago

Mash and boil

  • ---
    Actual mash efficiency
  • 11
    Pre-boil gravity BLG
  • 12.8
    Original gravity BLG
  • 15
    Batch IBU

Fermentation

  • 24 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • 4
    Post-primary gravity BLG
  • 3.5
    Final gravity BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 73.6 %
    Attenuation

Priming

  • 23 liter(s)
    Priming size
  • 240
    Calories per 12oz
  • Re-fermentation
    Carbonation type
  • 2.5
    Volumes of CO2
  • Table sugar
    Priming sugar
  • 148.4 g
    Priming sugar amount
  • 19 C
    Priming beer temp

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 November 25, 2017 at 11:10 AM --- --- ---
Kleikowanie przeprowadzać w małym garnku. Przypaliłem pszenice w miejscach gdzie były palniki i przerwałem. Sprawdzić czy będzie wpływ na smak!
2 November 25, 2017 at 11:10 AM 56 C -0 BLG ---
Pierwszy stopień przeprowadziłem wyżej ponieważ nie spadła temp po wsypaniu reszty słodów jak zakładał program.

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
November 25, 2017 PRIMARY 12.1 BLG 23 C 16 C
Nie było Citry. Chmiel gotowany był 70 min. Dodatkowo do gotowania dodana skórka z pomarańczy 27g.
November 26, 2017 PRIMARY 12 BLG 18 C 16.5 C
Około godz 5-6 rano rozpoczęła się fermentacja. wszystko idzie zgodnie z planem.
November 28, 2017 PRIMARY --- 19 C 19.5 C
Przeniosłem do innego pomieszczenia z wyższą temperaturą. Bulkanie już jest bardzo powolne.
December 3, 2017 PRIMARY 4 BLG 19.5 C 20 C
Koniec burzliwej. W smaku nie czuć pomarańczy a na to liczyłem.
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members receive notifications about fermenting batches? Become a PRO member!