PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Greczek
  4. #133 - SMASH APA CITRA

#133 - SMASH APA CITRA
August 15, 2022

  • FINISHED
    Status
  • 864 days ago
    Brewday
  • 864 days ago
    Fermentation start date
  • 851 days ago
    Secondary
  • 847 days ago
    Dry hops date
  • 843 days ago
    Priming
Updated 843 days ago

Mash and boil

  • 79.3 %
    Actual mash efficiency
  • 11.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 13.2
    Original gravity BLG
  • 27
    Batch IBU

Fermentation

  • 21 liter(s)
    Primary size
  • ---
    Boil loss
  • ---
    Post-primary gravity
  • 3.1
    Final gravity BLG
  • 5.6 %
    ABV
  • 77.3 %
    Attenuation

Priming

  • 18.5 liter(s)
    Priming size
  • 245
    Calories per 12oz
  • Forced
    Carbonation type
  • 2.3
    Volumes of CO2

Mash checks

# Check at Temp Gravity pH
1 August 15, 2022 at 11:20 AM 68 C --- ---
Zacierane w Klarsteinie, do utrzymania temperatury, ustawiłem moc na 1800 W, temp nastawiona 67,7C, wąchała się między 67-69C. Pompa otwarta na około połowę zaworu, zacier mieszałem co około 15 minut.
2 August 15, 2022 at 11:20 AM 75 C --- ---
Do wygrzewu moc podniosłem do 2000 W. Przy wyciąganiu kosza, odczepił się metalowy filtr i wszystko się zmieszało, wymiecie, przelewanie i ponowne podgrzewanie do 75C zajęło około 1 h ekstra. Po zacieraniu i wysładzaniu przed gotowaniem wyszło 11,2 BLG (1.045)

Fermentation checks

Check at Step Gravity Beer temp Surrounding temp FFT
August 16, 2022 PRIMARY 13.2 BLG 16 C 16 C
August 18, 2022 PRIMARY --- --- 17 C
August 20, 2022 PRIMARY --- --- 18 C
August 22, 2022 PRIMARY --- --- 19 C
We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!